Wedang Uwuh

Wedang Uwuh, Paduan Berbagai Rempah dalam Minuman

1001indonesia.net - Wedang uwuh yang secara harfiah berarti minuman sampah merupakan minuman khas Jawa yang terkenal. Terbuat dari berbagai macam racikan rempah, wedang ini memiliki cita rasa...
Menyadap pohon siwalan untuk membuat legen.

Legen, Minuman Khas Wilayah Pantai Utara (Pantura)

1001indonesia.net - Ada sebuah minuman tradisional di kawasan Pantura yang warna airnya mirip dengan air kelapa, hanya saja lebih keruh. Kandungannya pun hampir sama dengan...
Gulai Taboh Khas Lampung

Gulai Taboh, Kelezatan Makanan Berkuah Khas Lampung

1001indonesia.net - Salah satu kuliner khas Lampung yang dikenal luas adalah gulai taboh. Makanan berkuah ini tak diragukan lagi kelezatannya. Pada 2015,...
Penjual Sirih Pinang di Pasar Sentani

Kebiasaan Mengunyah Sirih Pinang di Papua

1001indonesia.net - Sementara di daerah lain, kebiasaan "memakan" sirih pinang sudah surut, tidak demikian halnya dengan masyarakat Papua. Di sana, sirih pinang...
Niowuru

Niowuru, Metode Pengawetan Daging Khas Masyarakat Nias

1001indonesia.net - Niowuru atau ni’owuru adalah metode pengawetan makanan berbahan dasar daging (biasanya daging babi) dengan cara pengasinan atau diberi garam...
Pantiau, Kuliner Khas Kepulauan Bangka Belitung

Pantiau, Kuliner Khas Bangka Belitung yang Mirip Kwetiau

1001indonesia.net - Di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung terdapat makanan yang bentuknya mirip kwetiau. Namanya pantiau. Masakan ini merupakan salah satu kuliner khas Bangka yang telah dibuat...

TERPOPULER