Pempek atau Empek-empek.

Pempek, Makanan Khas Palembang Warisan Melayu-Tionghoa

1001indonesia.net - Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang. Namun, bukan sekadar kuliner biasa, pempek merupakan simbol akulturasi budaya. Panganan itu lahir dari perpaduan...
Tuak

Tuak, Minuman Beralkohol yang Berkhasiat bagi Kesehatan

1001indonesia.net - Tuak adalah sejenis minuman beralkohol khas Indonesia. Arak asli Indonesia ini dibuat melalui proses fermentasi. Bahan bakunya berbagai macam, bisa...
Alat Penghalus Tradisional: Cobek, Lesung, dan Lumpang

Alat Penghalus Tradisional: Cobek, Lesung, dan Lumpang

1001indonesia.net - Alat penghalus tradisional yang umumnya dikenal di Indonesia ada tiga, yaitu cobek, lesung, dan lumpang. Cobek dikenal sebagai wadah untuk membuat aneka sambal. Cobek...
Bapia, Makanan Hasil Akulturasi Budaya

Akulturasi Budaya dalam dalam Sajian Kuliner Indonesia

1001indonesia.net - Nusantara menjadi bagian dari jalur perdagangan dunia yang ramai selama ribuan tahun. Maka tak heran jika sebagian budaya Nusantara merupakan...
Teh Kejek

Teh Kejek, Teknik Pembuatan Teh Tradisonal Ala Garut

1001indonesia.net - Pembuatan teh kejek asal Kabupaten Garut diyakini sudah ada sejak awal 1900-an. Proses pembuatan teh tradisional ini adalah potret bagaimana masyarakat pedesaan...
Menyadap pohon siwalan untuk membuat legen.

Legen, Minuman Khas Wilayah Pantai Utara (Pantura)

1001indonesia.net - Ada sebuah minuman tradisional di kawasan Pantura yang warna airnya mirip dengan air kelapa, hanya saja lebih keruh. Kandungannya pun hampir sama dengan...

LEBIH DEKAT

3,823FansLike
107FollowersFollow
77FollowersFollow

TERPOPULER