Wedang Uwuh

Wedang Uwuh, Paduan Berbagai Rempah dalam Minuman

1001indonesia.net - Wedang uwuh yang secara harfiah berarti minuman sampah merupakan minuman khas Jawa yang terkenal. Terbuat dari berbagai macam racikan rempah, wedang ini memiliki cita rasa...
Pindang Bandeng

Pindang Bandeng, Akulturasi Budaya dalam Sajian Kuliner

1001indonesia.net - Keberadaan pindang bandeng sebagai salah satu menu lokal masyarakat Indonesia merupakan bukti meleburnya budaya kuliner Tionghoa dan Nusantara. Penggunaan bandeng...
Dayok Binatur

Dayok Binatur, Makanan Tradisional Masyarakat Simalingun

1001indonesia.net - Tak semata makanan, dayok binatur kental dengan nilai adat dan tradisi. Makanan khas masyarakat Simalungun ini merupakan simbol rasa syukur...
Sambal Khas Indonesia

Pedasnya Beragam Sambal Khas Indonesia

1001indonesia.net - Dalam kuliner Indonesia, sambal merujuk pada saus atau kodimen pedas. Di Indonesia, sambal merupakan makanan pelengkap yang sangat populer. Bahkan...
Gabus Pucung

Gabus Pucung, Sajian Khas Betawi yang Kian Langka

1001indonesia.net - Salah satu kuliner khas Betawi yang semakin jarang ditemukan di pasaran adalah sayur gabus pucung. Sajian khas Betawi ini merupakan...
Ketumbar

Khasiat Kesehatan yang Terkandung dalam Biji Ketumbar

1001indonesia.net - Ketumbar (Coriandrum sativum) umumnya dikenal sebagai rempah yang sering digunakan dalam kuliner Indonesia. Namun, rempah ini ternyata tak hanya berguna...

TERPOPULER