Wedang Uwuh, Paduan Berbagai Rempah dalam Minuman
1001indonesia.net - Wedang uwuh yang secara harfiah berarti minuman sampah merupakan minuman khas Jawa yang terkenal. Terbuat dari berbagai macam racikan rempah, wedang ini memiliki cita rasa...
Mengenal Jeruk Purut dan Khasiatnya bagi Kesehatan dan Kecantikan
1001indonesia.net - Jeruk purut (Citrus x hystrix) merupakan tumbuhan dari keluarga jeruk-jerukan (Rutaceae) yang dapat dijadikan rempah. Jenis jeruk yang sudah...
Kerak Telor, Sajian Kuliner Kebanggaan Warga Jakarta
1001indonesia.net - Kerak telor dikenal sebagai omeletenya orang Betawi. Kuliner kebanggaan masyarakat Betawi ini bisa dijumpai di berbagai tempat wisata di Jakarta. Makanan ini juga...
Ngobeng, Tradisi Makan Bersama Masyarakat Palembang
1001indonesia.net - Ngobeng atau ngidang merupakan tradisi makan bersama masyarakat Palembang yang berfungsi untuk mempererat tali silaturahmi. Tradisi warisan leluhur itu merupakan wujud dari rasa...
Tapai, Makanan Hasil Fermentasi yang Kaya Manfaat
1001indonesia.net - Salah satu camilan yang populer di berbagai daerah di Indonesia adalah tapai atau tape. Olahan singkong dan beras ketan ini...
Belalang, Makanan Alternatif Masyarakat Gunung Kidul yang Kaya Protein
1001indonesia.net - Siapa sangka, hama belalang (Locusta migratoria) dapat menjadi sumber pangan hewani alternatif dengan kandungan protein yang tinggi. Di Kabupaten Gunung...
