Bubur Samin, Hidangan Takjil Khas di Kampung Jayengan
1001indonesia.net - Bubur samin merupakan hidangan buka puasa khas masyarakat Kampung Jayengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah. Pembagian bubur samin di ...
Daun Mekai, Penyedap Alami dari Kalimantan
1001indonesia.net - Kita mungkn tidak asing dengan daun salam sebagai penyedap alami. Masyarakat suku Dayak di Kalimantan juga memiliki penyedap rasa alami...
Angeun Lada, Makanan Khas Berkuah Pedas dari Banten
1001indonesia.net - Angeun Lada merupakan makanan khas berkuah pedas berwarna merah pekat, perpaduan antara lemak santan yang berisi daging dan jeroan sapi...
Dayok Binatur, Makanan Tradisional Masyarakat Simalingun
1001indonesia.net - Tak semata makanan, dayok binatur kental dengan nilai adat dan tradisi. Makanan khas masyarakat Simalungun ini merupakan simbol rasa syukur...
Niowuru, Metode Pengawetan Daging Khas Masyarakat Nias
1001indonesia.net - Niowuru atau ni’owuru adalah metode pengawetan makanan berbahan dasar daging (biasanya daging babi) dengan cara pengasinan atau diberi garam...
Inasua, Produk Fermentasi Ikan Khas Teon-Nila-Serua
1001indonesia.net - Di Maluku Tengah terdapat olahan ikan yang diakui pemerintah sebagai warisan budaya tak benda (WBTB) dari Maluku sejak tahun 2015....