Nani Arsik, Kuliner Tradisional Khas Toba Sumatera Utara
1001indonesia.net - Nani arsik atau naniarsik atau ikan mas arsik adalah kuliner tradisional khas Batak Toba. Makanan berbahan utama ikan mas ini menggunakan beragam bumbu...
Khasiat Kesehatan yang Terkandung dalam Biji Ketumbar
1001indonesia.net - Ketumbar (Coriandrum sativum) umumnya dikenal sebagai rempah yang sering digunakan dalam kuliner Indonesia. Namun, rempah ini ternyata tak hanya berguna...
Bacang, Kuliner Tionghoa yang Populer di Indonesia
1001indonesia.net - Tidak diragukan lagi, budaya Tionghoa banyak memengaruhi Indonesia. Salah satu yang mencolok adalah bidang kuliner. Misalnya bacang atau bakcang, kuliner Tionghoa yang...
Bubur Merah Putih, Tradisi Merayakan Kelahiran Seorang Anak
1001indonesia.net - Nusantara memiliki berbagai tradisi untuk merayakan kehadiran seorang manusia di dunia. Dalam tradisi Jawa, ada bubur merah putih (jenang abang putih) yang menyimbolkan awal...
Makan Bajamba, Tradisi Makan Bersama Khas Minangkabau
1001indonesia.net - Makan bajamba, sering juga disebut makan barapak, merupakan tradisi makan bersama yang dimiliki oleh masyarakat Minangkabau. Sampai saat ini, tradisi ini masih dilakukan,...
Lengkuas, Digunakan sebagai Bumbu Masak dan Pengobatan Tradisional
1001indonesia.net - Salah satu rempah yang banyak digunakan dalam kuliner Nusantara adalah lengkuas atau laos. Selain sebagai bumbu masak, rimpang lengkuas yang...
