Rahung Nasution, Si Koki Gadungan yang Cinta Masakan Indonesia
1001indonesia.net - Rahung Nasution menjadi orang yang sangat peduli pada kekayaan kuliner tradisional Indonesia. Menurut pria kelahiran Sayurmatinggi, Batang Angkola, Tapanuli Selatan ini, Indonesia punya...
Laluga, Makanan Pokok Lokal asal Pulau Mianggas
1001indonesia.net - Pulau Mianggas di Kepulauan Talaud, Sulawesi Utara, yang terletak di ujung utara Indonesia memiliki makanan pokok lokal yang disebut laluga....
Gudeg, Makanan Khas Yogya yang Melegenda
1001indonesia.net - Siapa yang tak kenal gudeg? Kuliner khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda (gori) ini sangat terkenal di Indonesia. Begitu...
Bermacam-macam Jenis Tempe selain Tempe Kedelai
1001indonesia.net - Tempe adalah makanan tradisional hasil fermentasi yang sangat populer di Indonesia bahkan hingga mancanegara. Meski umumnya yang dikenal adalah tempe...
Kopi Wine, Aroma Wine pada Secangkir Kopi
1001indonesia.net - Kopi wine atau wine coffee merupakan kopi hasil fermentasi pada proses pengolahan pasca-panen. Proses fermentasi kopi ini membutuhkan waktu yang...
Inasua, Produk Fermentasi Ikan Khas Teon-Nila-Serua
1001indonesia.net - Di Maluku Tengah terdapat olahan ikan yang diakui pemerintah sebagai warisan budaya tak benda (WBTB) dari Maluku sejak tahun 2015....
