Lokio, Menambah Cita Rasa Khas pada Kuliner Khas Batak
1001indonesia.net - Lokio atau bawang batak (Allium schoenoprasum) merupakan jenis sayuran yang digunakan dalam kuliner Indonesia. Bentuknya mirip dengan daun bawang...
Beragam Jenis Bumbu Asam pada Kuliner Nusantara
1001indonesia.net - Asam merupakan salah satu bumbu yang sering digunakan dalam masakan Nusantara. Seperti namanya, asam digunakan untuk memberikan cita rasa...
Serai, Batang Tanaman Penambah Aroma pada Masakan
1001indonesia.net - Serai atau lengkapnya serai dapur (Cymbopogon citratus) adalah tumbuhan yang tergolong keluarga rumput-rumputan (Poaceae). Tanaman ini sering dimanfaatkan sebagai bumbu...
Kayu Manis, Salah Satu Bumbu Tertua yang Digunakan Manusia
1001indonesia.net - Kayu manis (Cinnamomum verum) merupakan jenis rempah yang beraroma kuat, manis dan pedas. Rempah ini merupakan salah satu bumbu masakan...
Kenali Kemukus, Rempah Asli Indonesia yang Mendunia
1001indonesia.net - Kemukus (Piper cubeba) merupakan tanaman endemik Jawa dan Sumatera yang tergolong keluarga sirih-sirihan (Piperaceae). Tanaman ini dibudidayakan untuk diambil buah...
Mengenal Temu Kunci dan Khasiatnya bagi Kesehatan
1001indonesia.net - Temu kunci (Boesenbergia pandurata) merupakan tanaman rempah rimpang yang banyak ditemukan di negara beriklim tropis, seperti Indonesia. Umumnya, rempah ini...
