Beragam Bumbu Daun dalam Kuliner Nusantara
1001indonesia.net - Masakan Nusantara dikenal dengan kekayaan bumbunya. Tak hanya biji dan umbi semu, beragam jenis daun juga digunakan sebagai penyedap rasa....
Mengenal Adas Pedas dan Khasiatnya bagi Kesehatan
1001indonesia.net - Adas atau adas pedas (Foeniculum vulgare Miller) telah lama dikenal sebagai bumbu masakan sekaligus obat. Sebagai bumbu, adas memberi cita rasa...
Jintan, Rempah Asal Laut Tengah yang Telah Menyatu dalam Kuliner Nusantara
1001indonesia.net - Jintan atau jinten (Trachyspermum roxburghianum) merupakan salah satu jenis rempah yang digunakan dalam kuliner Indonesia. Biasanya jintan digunakan sebagai campuran...
Jeruk Limo, Menambah Sedapnya Sambal dalam Kuliner Nusantara
1001indonesia.net - Jeruk limo atau jeruk limau atau dapat juga disebut jeruk sambal (Citrus amblycarpa) adalah salah satu jenis bumbu masakan...
Mengenal Jeruk Purut dan Khasiatnya bagi Kesehatan dan Kecantikan
1001indonesia.net - Jeruk purut (Citrus x hystrix) merupakan tumbuhan dari keluarga jeruk-jerukan (Rutaceae) yang dapat dijadikan rempah. Jenis jeruk yang sudah...
Khasiat Kesehatan yang Terkandung dalam Biji Ketumbar
1001indonesia.net - Ketumbar (Coriandrum sativum) umumnya dikenal sebagai rempah yang sering digunakan dalam kuliner Indonesia. Namun, rempah ini ternyata tak hanya berguna...
