Nani Arsik, Kuliner Tradisional Khas Toba Sumatera Utara
1001indonesia.net - Nani arsik atau naniarsik atau ikan mas arsik adalah kuliner tradisional khas Batak Toba. Makanan berbahan utama ikan mas ini menggunakan beragam bumbu...
Lengkuas, Digunakan sebagai Bumbu Masak dan Pengobatan Tradisional
1001indonesia.net - Salah satu rempah yang banyak digunakan dalam kuliner Nusantara adalah lengkuas atau laos. Selain sebagai bumbu masak, rimpang lengkuas yang...
Wedang Ronde, Multikulturalisme dalam Minuman Tradisional Khas Salatiga
1001indonesia.net - Wedang ronde merupakan minuman tradisional khas Salatiga yang dikembangkan dengan pengaruh dari budaya Tionghoa. Olahan minuman tradisional yang memadukan budaya Jawa dan Tionghoa...
Pakasam, Ikan Fermentasi Khas Kalimantan Selatan
1001indonesia.net - Ikan pakasam atau iwak samuh merupakan makanan khas Banjar, Kalimantan Selatan. Makanan ini berasal dari proses fermentasi ikan air tawar...
Gemblong Ketan, Enaknya Asli bukan Bohongan
1001indonesia.net - Salah satu makanan tradisional yang banyak digemari masyarakat Indonesia adalah gemblong. Jajanan pasar berbahan baku ketan ini rasanya manis dan...
Dadih, Produk Susu Fermentasi Khas Sumatra Barat
1001indonesia.net - Dadih atau dadiah merupakan produk susu fermentasi yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat. Memiliki cita rasa segar dan rasa yang...
