Dadih, Produk Susu Fermentasi Khas Sumatra Barat
1001indonesia.net - Dadih atau dadiah merupakan produk susu fermentasi yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat. Memiliki cita rasa segar dan rasa yang...
Gemblong Ketan, Enaknya Asli bukan Bohongan
1001indonesia.net - Salah satu makanan tradisional yang banyak digemari masyarakat Indonesia adalah gemblong. Jajanan pasar berbahan baku ketan ini rasanya manis dan...
Kopi Sanger, Nikmatnya Kopi Susu Khas Masyarakat Aceh
1001indonesia.net - Warga Aceh memiliki sajian khas kopi susu yang mereka namakan kopi sanger. Disajikan dengan cara yang khas, rasa kopi sanger berbeda dengan...
Bunga Lawang atau Pekak, Rempah Unik yang Kaya Manfaat
1001indonesia.net - Bunga lawang atau pekak (Illicium verum) merupakan nama salah satu bumbu masakan di negara-negara Asia. Rempah satu ini mungkin jarang...
Kenali Kemukus, Rempah Asli Indonesia yang Mendunia
1001indonesia.net - Kemukus (Piper cubeba) merupakan tanaman endemik Jawa dan Sumatera yang tergolong keluarga sirih-sirihan (Piperaceae). Tanaman ini dibudidayakan untuk diambil buah...
Gula Aren, Pemanis Tradisional Nusantara yang Kian Populer
1001indonesia.net - Selain gula pasir dan gula jawa atau gula merah, masyarakat Indonesia memiliki jenis pemanis lain. Namanya gula aren. Meski kurang...
