Daun Salam, Aroma Khas Rempah Daun Nusantara
1001indonesia.net - Daun salam (Eugenia polyantha) merupakan tanaman asli Nusantara. Daun ini memiliki banyak manfaat, baik sebagai bumbu berbagai masakan Nusantara maupun sebagai obat. Aromanya yang...
Daun Kemangi, Selain Enak untuk Lalapan juga Berkhasiat Obat
1001indonesia.net - Jika Anda makan pecel lele atau pecel ayam, Anda akan menemukan lalapan daun kemangi bersama timun dan kol. Aroma dan rasanya yang...
Kunyit, Khasiat Rempah Asli Asia Tenggara
1001indonesia.net - Kunyit sering digunakan untuk memberi warna kuning pada masakan Nusantara. Penggunaannya pada makanan juga memberi cita rasa yang khas. Di dunia Barat,...
Cabai Jawa, Buah Pedas yang Berkhasiat Obat
1001indonesia.net - Cabai jawa merupakan rempah asli Indonesia. Digunakan baik sebagai bumbu masak maupun sebagai obat. Bentuknya lonjong, jika masih muda berwarna hijau, kemudian kuning,...
Kluwek, Bumbu yang Mengandung Asam Sianida
1001indonesia.net - Kluwek (nama lainnya: kluwak, picung, pucung, kepayang, kepahiang, panarassan, dan pangi) dengan nama latin Pangium edule merupakan bumbu asli Indonesia.
Buah ini membuat warna makanan menjadi...
Tanaman Indonesia yang Berkhasiat Obat
1001indonesia.net - Seperti diketahui, keanekaragaman hayati (biodiversitas) Indonesia termasuk yang paling tinggi di dunia. Indonesia menduduki peringkat 3 dunia setelah Brasil dan Kongo. Potensi...
