Kunyit

Kunyit, Khasiat Rempah Asli Asia Tenggara

1001indonesia.net - Kunyit sering digunakan untuk memberi warna kuning pada masakan Nusantara. Penggunaannya pada makanan juga memberi cita rasa yang khas. Di dunia Barat,...
Belimbing Wuluh

Belimbing Wuluh, Si Asam yang Memiliki Banyak Manfaat

1001indonesia.net - Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L) banyak ditanam di pekarangan rumah-rumah warga. Sebagian besar orang memanfaatkan buahnya sebagai pelengkap sayur dan bumbu masakan. Ternyata,...
Kluwek

Kluwek, Bumbu yang Mengandung Asam Sianida

1001indonesia.net - Kluwek (nama lainnya: kluwak, picung, pucung, kepayang, kepahiang, panarassan, dan pangi) dengan nama latin Pangium edule merupakan bumbu asli Indonesia. Buah ini membuat warna makanan menjadi...
Areca Jokowi

Areca Jokowi, Spesies Pinang Baru dari Tanah Papua

1001indonesia.net - Charlie D. Heatubun menyebut pinang temuan barunya dengan nama Areca jokowi atau pinang jokowi. Pemberian nama tersebut sebagai penghargaan sang penemu kepada Presiden Joko Widodo...
Cabai Jawa

Cabai Jawa, Buah Pedas yang Berkhasiat Obat

1001indonesia.net - Cabai jawa merupakan rempah asli Indonesia. Digunakan baik sebagai bumbu masak maupun sebagai obat. Bentuknya lonjong, jika masih muda berwarna hijau, kemudian kuning,...
kakao Indonesia

Kakao Indonesia Menyumbang 13 Persen Produksi Dunia

1001indonesia.net - Berasal dari Amerika Selatan, (kawasan Indian Aztec), kakao dibawa ke Indonesia dan tumbuh dengan baik. Seperti kopi, kakao Indonesia berkembang dalam cita rasa maupun...

TERPOPULER