Khanduri Blang, Tradisi Petani Aceh saat Dimulainya Masa Tanam
1001indonesia.net - Salah satu tradisi yang dimiliki para petani Aceh adalah khanduri blang atau kenduri sawah. Tradisi tersebut merupakan acara syukuran disertai...
Huyula, Kuatnya Semangat Kebersamaan Masyarakat Gorontalo
1001indonesia.net - Gotong royong dan saling tolong-menolong menjadi bagian dari kehidupan kolektif orang Indonesia. Di berbagai daerah terdapat beragam tradisi gotong royong...
Jeruk Nipis, Menambah Cita Rasa Segar dan Harum pada Masakan
1001indonesia.net - Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) merupakan jenis rempah berupa buah berwarna hijau kekuningan kecil dan berasa asam segar dan harum. Daging...
Beragam Bumbu Daun dalam Kuliner Nusantara
1001indonesia.net - Masakan Nusantara dikenal dengan kekayaan bumbunya. Tak hanya biji dan umbi semu, beragam jenis daun juga digunakan sebagai penyedap rasa....
Mengenal Adas Pedas dan Khasiatnya bagi Kesehatan
1001indonesia.net - Adas atau adas pedas (Foeniculum vulgare Miller) telah lama dikenal sebagai bumbu masakan sekaligus obat. Sebagai bumbu, adas memberi cita rasa...
Jintan, Rempah Asal Laut Tengah yang Telah Menyatu dalam Kuliner Nusantara
1001indonesia.net - Jintan atau jinten (Trachyspermum roxburghianum) merupakan salah satu jenis rempah yang digunakan dalam kuliner Indonesia. Biasanya jintan digunakan sebagai campuran...
