Olahan Singkong, Makanan Khas Nusantara
1001indonesi.net - Singkong diperkirakan berasal dari Amerika Latin. Tanaman ini dapat tumbuh hampir di semua sifat tanah di daerah tropis, termasuk di Indonesia. Umbinya menjadi sumber karbohidrat,...
Kayu Ulin, Kayu Besi Khas Kalimantan yang Semakin Langka
1001indonesia.net - Menurut perkiraan, terdapat 4.000 jenis kayu dalam hutan tropis Indonesia. 400 jenis di antaranya dianggap berpeluang untuk memegang peranan penting. Dari 400 jenis tersebut,...
Belimbing Wuluh, Si Asam yang Memiliki Banyak Manfaat
1001indonesia.net - Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L) banyak ditanam di pekarangan rumah-rumah warga. Sebagian besar orang memanfaatkan buahnya sebagai pelengkap sayur dan bumbu masakan. Ternyata,...
Kluwek, Bumbu yang Mengandung Asam Sianida
1001indonesia.net - Kluwek (nama lainnya: kluwak, picung, pucung, kepayang, kepahiang, panarassan, dan pangi) dengan nama latin Pangium edule merupakan bumbu asli Indonesia.
Buah ini membuat warna makanan menjadi...
Pala dan Bunga Pala, Rempah Asli Kepulauan Banda Maluku
1001indonesia.net - Pala dan bunga pala (fuli) merupakan rempah Indonesia yang terkenal di dunia. Komoditi yang sangat bernilai ini sudah diperdagangkan sampai ke Konstantinopel sejak abad ke-6....
Kopi Arabika Bajawa, Kopi Asal Ngada Flores yang Mendunia
1001indonesia.net - Pulau Flores menjadi asal beberapa jenis kopi yang telah mendunia. Ada kopi Flores di dataran tinggi Colo yang sudah menjadi kebanggaan petani setempat sejak...
