Serai, Batang Tanaman Penambah Aroma pada Masakan
1001indonesia.net - Serai atau lengkapnya serai dapur (Cymbopogon citratus) adalah tumbuhan yang tergolong keluarga rumput-rumputan (Poaceae). Tanaman ini sering dimanfaatkan sebagai bumbu...
Kayu Manis, Salah Satu Bumbu Tertua yang Digunakan Manusia
1001indonesia.net - Kayu manis (Cinnamomum verum) merupakan jenis rempah yang beraroma kuat, manis dan pedas. Rempah ini merupakan salah satu bumbu masakan...
Kenali Kemukus, Rempah Asli Indonesia yang Mendunia
1001indonesia.net - Kemukus (Piper cubeba) merupakan tanaman endemik Jawa dan Sumatera yang tergolong keluarga sirih-sirihan (Piperaceae). Tanaman ini dibudidayakan untuk diambil buah...
Mengenal Temu Kunci dan Khasiatnya bagi Kesehatan
1001indonesia.net - Temu kunci (Boesenbergia pandurata) merupakan tanaman rempah rimpang yang banyak ditemukan di negara beriklim tropis, seperti Indonesia. Umumnya, rempah ini...
Gugur Gunung dan Sambatan, Tradisi Gotong Royong pada Masyarakat Jawa
1001indonesia.net - Nilai gotong royong melekat kuat dalam masyarakat Indonesia, terutama pada masyarakat di pedesaan. Di Jawa, beberapa tradisi gotong royong masih...
Bunga Lawang atau Pekak, Rempah Unik yang Kaya Manfaat
1001indonesia.net - Bunga lawang atau pekak (Illicium verum) merupakan nama salah satu bumbu masakan di negara-negara Asia. Rempah satu ini mungkin jarang...
