Jintan, Rempah Asal Laut Tengah yang Telah Menyatu dalam Kuliner Nusantara
1001indonesia.net - Jintan atau jinten (Trachyspermum roxburghianum) merupakan salah satu jenis rempah yang digunakan dalam kuliner Indonesia. Biasanya jintan digunakan sebagai campuran...
Kopi Wine, Aroma Wine pada Secangkir Kopi
1001indonesia.net - Kopi wine atau wine coffee merupakan kopi hasil fermentasi pada proses pengolahan pasca-panen. Proses fermentasi kopi ini membutuhkan waktu yang...
Kopi Raborang, Racikan Kopi Unik Khas Kota Ambon
1001indonesia.net - Meski bukan daerah penghasil kopi, Kota Ambon memiliki minuman khas yang bernama kopi rarobang. Minuman satu ini cocok menjadi teman...
Brem, Panganan Asli Indonesia yang Kaya Manfaat
1001indonesia.net - Brem merupakan makanan asli Indonesia. Panganan tradisional ini merupakan hasil fermentasi ketan hitam yang diambil sarinya saja dan kemudian diendapkan...
Mencecap Nikmatnya Soto Nusantara
1001indonesia.net - Soto merupakan salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Jenis masakan ini ada di banyak di daerah di Nusantara....
Pantiau, Kuliner Khas Bangka Belitung yang Mirip Kwetiau
1001indonesia.net - Di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung terdapat makanan yang bentuknya mirip kwetiau. Namanya pantiau. Masakan ini merupakan salah satu kuliner khas Bangka yang telah dibuat...